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下面附上一則新聞讓大家了解時事

中國時報【(執筆:劉永祥)】

布袋位於嘉南平原西南隅,舊稱「冬港」,老一輩慣稱「布袋嘴」,除漁、農業外,鹽業曾是地方特住宿優惠補助專頁色產業。近年布袋人口外流嚴重,不過,有三位布袋人選擇返鄉,包括蔡炅樵、謝鵬程、邱經堯等人各自在鹽、農、漁等不同的領域努力,共同守護布袋的產業及生態。

消失7年 鹽田復曬

蔡炅樵原在台北主修大眾傳播,畢業後回到嘉義擔任記者,關心地方文史。1996年,不到30歲的他成立布袋嘴文化工作室,從事文史蒐集,完成布袋第一張觀光導覽地圖,並開始關注鹽田問題。

布袋鹽田可以追溯自1824年,鹽商吳尚新開闢「洲南場」鹽田,全盛時期布袋、義竹、東石的鹽灘合計達1800公頃,鹽工有2400多人。經歷了176年,由於進口鹽的競爭,布袋鹽場在2001年關閉。住宿推薦部落格

擔任布袋嘴文化協會總幹事的蔡炅樵回憶,當時見到地方產業消失有些焦慮,不知能做什麼,就拍拍照,「像是幫鹽田拍遺照」。後來在地方人士努力下,2008年展開洲南鹽場復曬,花了3年時間終於讓鹽田重生,曬出第一批像樣的鹽。

蔡炅樵以鹽場為教育場域,舉辦「謝鹽祭」及各類活動,推廣鹽業文化;從2013年起推出霜鹽、鹽花等純手工日曬的鹽品,除在鹽場銷售,也在主婦聯盟合作社上架。

鹽味牛奶糖 共掛品牌

去年台灣森永公司主動洽談合作,推出限定版的日曬鹽口味牛奶糖。蔡炅樵強調,「這是森永100年來第一次共掛品牌,讓我們發現洲南品牌的價值。」

蔡炅樵以「生產、生活、生態」的理念經營鹽場,致力營造以產曬為前提的生態環境。

累積足夠能量後,蔡炅樵開始擴伸觸角,逐步將堅持無毒耕作的謝鵬程、從事生態養魚的邱經堯,以及其他有相同理念的布袋人串起來。

推小旅行 振興農村

原在台北擔任研發經理的謝鵬程不忍父母辛勞,2010年搬回布袋老家。主修社工的邱經堯為照顧長輩2009年返鄉,他稱自己是「默默侵入」布袋嘴文化協會,「我們都關心土地,很容易互動起來」。他們三人住在不同社區,布袋嘴文化協會成為彼此交流、相互支援的平台。

蔡炅樵度假別墅強調,經堯、鵬程都很有理想性,形成的理想社群網絡是支持他繼續「鬼混」的動力。

謝鵬程指出,農村發展要以產業為主,他們推動布袋小旅行,帶領遊客認識友善土地的生產者,推銷在地農產,增加消費者購買的意願。除了聚焦小農及小漁外,也會介紹布袋的人文及自然,「去年舉辦5、6次,納入行程的農民、漁民、餐廳及民宿有10多個。」

邱經堯表示,有些消費者烹調方法不對,影響食物美味,會歸責於食材不好,因此還要教遊客如何料理。例如,他開發出「不退冰、冷鍋、不放油、蓋鍋蓋、11點鐘小火」的私房虱目魚煎法,可以料理出美味的虱目魚。

種子落下 不求回報

邱經堯樂觀表示,這些年看到布袋的改變,用除草劑的養殖業者愈來愈少,年輕人也變多,「因為他們(從我們身上)看到農漁業出頭天的機會」。蔡炅樵強調,「我們是一塊沃土,提供養分,隨人取用,種子要落在哪就落在哪。」

多益檢定成績公佈,基隆市二信高中應用外語科再度刷新去年紀錄,菁英班平均六六五分,較去年六四二分成長,另外八百分以上十位,相較去同期的四位大大成長了二點五倍,表現相當出色。

這次多益檢定應用外語科八百分以上的有:游品峰、郭佳瓴、江中越、林雨昕、李易泫、杜政賦、李昀庭、徐慧羽、周佩怡、宋若菁等十位,其中游品峰九二五分,是這次檢定成績中表現最突出的一位。

二信高中指出,應用外語科以培養商務觀光,旅遊及其他相關產業的實用英、日語基層人才為目標,輔導孩子升學就業及參加各種語言能力的檢定,充實專業技能,奠定終身學習及生涯發展的基礎為目標。

多益測驗及英檢是二信高中應用外語科英文組必定參加的基本檢測,而學生選擇了該校應用外語科英文組,也會立即具有共識,充滿戰鬥意志,這次除了九百分一位,八百分以上九位外,七百分以上有十一位,六百分以上廿三位,五百分以上廿位,合計五百分止高達六十四位。

游品峰多益測驗考到九二五分,英語能力已超越國內大學英語主修系所或曾赴英語系國家大學及研究所進修並取得學位者的程度;英語教學人員、翻譯人員、外交人員、國際新聞從事人員的程度也差不多七三○至八五五分(高級)之間,已相當不容易,但他仍不滿意,表示必須再精進,讓自己能更靈活運用英文與國際人士做溝通。

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